1、准备西红柿、黄瓜、洋葱和鸡蛋。

2、西红柿洗净，去皮，切块，这样容易煮开。将鸡蛋打入碗中，将洋葱切丝。

(资料图)

3、锅中加入食用油，加热。打破碗里的鸡蛋。

4、将鸡蛋倒入锅中，用铲子搅拌，搅拌成小块，放入碗中备用。

5、往锅里加入食用油。油热了，往锅里放葱花。

6、将所有番茄倒入锅中翻炒。

7、根据自己的口味，加入适量的盐，因为是当卤水吃的，适量的盐是可以的。

8、加入适量的糖。如果不知道放多少，就边放边尝，尽量吃出合适的味道。

9、让西红柿慢慢煮。当它们变成粥状时，将鸡蛋倒入锅中。鸡蛋泡好后就可以上桌了。

10、做卤水的时候，同时煮面条，然后把黄瓜切成丝。

11、将面条放入盘中，倒入番茄腌料拌匀，再撒上黄瓜丝。一盘新鲜美味的西红柿肉汁面就可以吃了。

以上就是西红柿黄瓜打卤面做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。